×

×

Sök på Johans mat

Matsnack

Vårstädning och underhåll av grillen - Så gör du din Kamado Joe redo inför sommarens grillstunder!

Vårstädning och underhåll av grillen

Ska du köpa stekhäll? Detta ska du tänka på innan du öppnar plånboken! Här får du tips och tankar som kan underlätta ditt val.

Ska du köpa stekhäll?

Potatis tillagad sous vide - Nu snackar vi bra potatis! Vill du servera den bästa "kokta" potatisen, då ska du tillaga den sous vide.

Potatis tillagad sous vide

GrillGun från GrillBlazer - är den så bra som alla pratar om?

GrillGun från GrillBlazer

Fireboard 2 från Fireboard Labs är min favorittermometer till offset smoker. Men du kan även använda den till grillen eller ugnen inomhus.

Fireboard 2 från Fireboard Labs

Bygga utekök - Min byggprocess med tips och tankar på hur du kan tänka när du ska bygga ditt egna utekök. Så byggde jag Berga BBQ.

Bygga utekök – Min byggprocess

Torskrygg sous vide - perfekt resultat varje gång. Så går du till väga för att lyckas med fisken på bästa möjliga sätt.

Torskrygg sous vide – perfekt resultat varje gång

Muurikka stekhäll - laga mat utomhus i en stor stekpanna. Frågor som besvaras: Vilken storlek ska du välja? Vilka för- och nackdelar finns det? Finns det några skötselråd? Vilka tillbehör ska man skaffa? Hur bränner man in stekhällen?

Muurikka stekhäll – laga mat utomhus

Entrecôte på sous vide - vilket tillagningssätt gillar jag bäst?

Entrecôte på sous vide

Offset smoker från Hank's True BBQ är ett jätteroligt sätt att laga mat på. Gott blir det också!

Offset smoker från Hank’s True BBQ

Skydda din Kamado Joe - skaffa ett överdragsskydd. Det finns bara fördelar.

Skydda din Kamado Joe – skaffa ett överdragsskydd

Kolguiden - allt du behöver veta om kol och briketter. En guide för alla som gillar att grilla.

Kolguiden – allt du behöver veta om träkol och briketter