×

×

Sök på Johans mat och Ölbloggen

Matbloggen

Vad vill du tillaga idag hos Johans mat?

Recept på nötkött.

Recept på fläsk.

Recept på vilt.

Recept på fågel.

Recept på fisk.

Recept på skaldjur.

Recept på vegetariskt.

Recept på bakning.

Recept på sött.

Pulled pork på offset smoker - När du vill få det bästa resultatet. Johans mat visar hur du lyckas med finstämda och rökta smaker.

Pulled pork på offset smoker

Caesarsallad - Klassiskt recept med kyckling och bacon. En smakfull och mumsig sallad.

Caesarsallad – Klassiskt recept

Kasslergratäng - recept på lättlagad husmanskost att servera med nykokt ris. Enkel och snabblagad vardagsrätt som alla lyckas med.

Kasslergratäng – recept på lättlagad husmanskost

Bookmaker toast med bearnaisesås - recept med inspiration från originalet. Lättlagad macka med entrecôte som alla kan tillaga.

Bookmaker toast med bearnaisesås

Pestolasagne - Recept på lasagne med pesto av basilika.

Pestolasagne

Gnocchigratäng - recept på ostig gratäng med bacon, lök och chili.

Gnocchigratäng – recept på ostig gratäng

Svamptoast på champinjoner - recept på lättlagad svampmacka. Servera gärna en öl till och här får du dryckesförslag.

Svamptoast på champinjoner

Julskinka sous vide - recept på välsmakande skinka som blir lika god varje gång. Här delar jag med mig av mina erfarenheter.

Julskinka sous vide – recept på välsmakande skinka

Svamprisotto på stekhäll - recept på god risotto. Vilken svamp eller svampar som du väljer är upp till dig. Risotto på svamp är alltid rätt.

Svamprisotto på stekhäll

Järpar på nötfärs med gräddsås och stekt lök är välsmakande husmanskost.

Järpar på nötfärs med gräddsås och stekt lök

Zucchinipasta med citron och parmesan - recept på enkel vardagsrätt. Lättlagad mat som smakar bra i sin enkelhet.

Zucchinipasta med citron och parmesan

Pasta med spenat och bacon - recept på enkel och smakfull vardagsrätt som alla lyckas med. Johans mat visar hur du gör.

Pasta med spenat och bacon