×
×

Sök på Johans mat och Ölbloggen

Pasta med tomatsås – Recept på snabblagad middag

Ingredienser

kniv-gaffel-sked4 portioner

Pasta med tomatsås

  • 400 g. pasta
  • 1/2 dl. pastavatten
  • 400 g. passerade tomater
  • 3 msk. grovhackad färsk basilika
  • 1/2 msk. torkad oregano
  • 1/2 – 1 st. röd chili
  • 3 st. vitlöksklyftor
  • 6 msk. olivolja
  • Parmesanost efter smak
  • 200 g. mozzarella
  • Salt
  • Svartpeppar

Pasta med tomatsås – Recept på snabblagad middag som du tillagar på under 30 minuter.

Pasta med tomatsås - Recept på snabblagad middag.

Så här gör du pasta med tomatsås

Hur ofta kommer inte du hem sent från jobbet, barnen är hungriga och du vill ordna till en middag som går snabbt att tillaga? Pasta med tomatsås är en enkel vegetarisk middag som du tillagar på under 30 minuter!

  1. Börja med att sätta en kastrull med saltat vatten på spisen.
  2. Under tiden som vattnet kokar upp så finhackar du vitlök och chili. Tänk på att det är tomatsmaken som ska framträda i denna maträtt, så du vill därmed inte har för mycket hetta från chilin. Basilikan hackar du grovt.
  3. När vattnen kokat upp så lägger du i pastan. Under tiden som pastan skokar så tillagar du tomatsåsen.
  4. Stek chili och vitlök i olivolja i några minuter så oljan tar åt sig den goda smaken.
  5. Tillsätt passerade tomater, basilika och oregano.
  6. Låt sjuda på låg värme. Smaka av med salt och svartpeppar.
  7. När pastan börjar bli klar, så tar du undan 1/2 dl. pastavatten och blandar i tomatsåsen.
  8. Häll av pastavattnet och lägg pastan tillsammans med tomatsåsen. Blanda med tomatsåsen så den täcker pastan.
  9. Lägg upp din pasta med tomatsås på tallriken och avsluta med att riva över parmesanost och lägg på bitar av mozzarella. Ringla även på en god olivolja. Några drag med pepparkvarnen skadar inte heller.

Skriv en kommentar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *