Vad är julöl? Är det en egen ölstil? Nej det är inte jultomten som har sin egna ölstil.
Som du redan läst i den inledande rubriken, så är julöl ingen egen ölstil. Det är kort och gott en öl, med en tillhörande ölstil, som bryggeriet sedan valt att döpa till något juligt. Inte helt otippat så brukar ölen även ha en design på burken eller flaskan som anspelar på julen.
En julöl kan vara en ölstil såsom mörk lager, belgisk mörk ale eller vara en india pale ale med tropisk doft och smak. Jag tror inte det är många som förknippar julen med tropisk frukt. Men jodå det finns julöl av många olika stilar.
För min egna del associerar jag julöl med mörk öl. Det kan vara en mörk lager, belgisk mörk ale eller brown ale för att ta några exempel. Det är öl med mer komplexa dofter och smaker som man förknippar med julen. Jag kan absolut dricka en india pale ale på julafton, men de tropiska tonerna är inget som åtminstone jag förknippar med julen.
Det är trevligt med bryggerier som återkommer med sina julöl från år till år. Här har du en lista på mina favoriter som jag köper återkommande. Jag har även skrivit en lista på julöl som du kan dricka till julbordet. Läs gärna den. Men jag har också samlat en lista på julöl som du kan servera till julskinkan.
Men det slutar inte där! Jag har också skrivit en samlingslista på alla öl som jag har recenserat och som bryggeriet valt att benämna som en julöl. Den listan hittar du här.