Ingredienser
Kall dippsås
- 3 dl. crème fraiche
- 3 msk. dill finhackad
- 2 msk. citronsaft
- 1 msk. majonnäs
- 2 tsk. kaviar
- 75 g. rom (ex. stenbitsrom eller löjrom)
- 1/2 st. finhackad rödlök
- Salt efter smak
- Svartpeppar efter smak
Kall dippsås – recept på enkel sås att servera till exempelvis fisk, crostini eller chips.
Så här gör du kall dippsås
- Blanda crème fraiche och majonnäs i en bunke.
- Tillsätt kaviar, rödlök, citronsaft samt dill och rör om.
- Tillsätt romen och rör runt varsamt.
- Smaka av med salt och svartpeppar.
Servera dippsåsen till exempelvis fisk, skaldjur, crostini eller chips. Den passar även bra att servera till buffén.