Vitvinssås – Enkelt snabblagat recept som passar till fisk och skaldjur

Vitvinssås – Enkelt snabblagat recept som passar till fisk och skaldjur.

Så här gör du vitvinssås

1. Tillsätt fiskfond, vitt vin och grädde och låt sjuda i 10 minuter.
2. Tillsätt redning tills du får en konsistens och tjocklek som du föredrar.
3. Smaka av med salt och vitpeppar.
4. Runda av med att blanda i en klick smör precis innan servering.

Denna enkla, snabblagade och välsmakande sås passar att servera till fisk och skaldjur. Serverar du den till fisk, så kan det passa att ha i några handskalade räkor precis innan servering. Tänker att såsen även skulle kunna passa att blanda med pasta och servera tillsammans med skaldjur och fisk.