×
×

Sök på Johans mat och Ölbloggen

Kyckling med pastagratäng – Recept på enkel middag

Ingredienser

kniv-gaffel-sked4 portioner

Kyckling med pastagratäng

  • 4 st. kycklingfiléer
  • 400 g. pasta
  • 400 g. mjukost
  • 8 st. soltorkade tomatbitar
  • 1/2 kruka färsk basilika
  • 1 msk. torkad oregano
  • Salt
  • Svartpeppar

Kyckling med pastagratäng är enkel tillagad middag där mjukosten ger en trevligt välsmakande och krämig konsistens.

Kyckling med pastagratäng.

Så här gör du kyckling med pastagratäng

  1. Börja med att sätta en kastrull med saltat vatten på spisen.
  2. Under tiden som vattnet kokar upp så saltar och pepprar du kycklingen på båda sidor.
  3. Finhacka soltorkade tomater och grovhacka basilikan. Blanda tillsammans med mjukosten.
  4. När vattnet kokat upp så häller du i pastan. Jag valde penne regatta. Vill du välja någon annan pastasort så gör du det.
  5. Stek på kycklingen i olja och smör på båda sidor så kycklingen får en fin stekyta.
  6. Ställ undan kycklingen från värmen och invänta att pastan ska koka klart, helst lite underkokt. Pastan kommer tillagas klart i ugnen.
  7. Lägg den kokta pastan i en ugnsfast form. Blanda med mjukost blandningen tillsammans med pastan. Salta och peppra efter smak.
  8. Lägg kycklingfiléerna ovanpå pastan och ställ in i ugnen på 225 grader.
  9. Din kyckling med pastagratäng är klar när kycklingen uppnått en innertemperatur på 72 grader.

Skriv en kommentar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *