Ingredienser
4 portioner
Kyckling med pastagratäng
- 4 st. kycklingfiléer
- 400 g. pasta
- 400 g. mjukost
- 8 st. soltorkade tomatbitar
- 1/2 kruka färsk basilika
- 1 msk. torkad oregano
- Salt
- Svartpeppar
Kyckling med pastagratäng är enkel tillagad middag där mjukosten ger en trevligt välsmakande och krämig konsistens.

Så här gör du kyckling med pastagratäng
- Börja med att sätta en kastrull med saltat vatten på spisen.
- Under tiden som vattnet kokar upp så saltar och pepprar du kycklingen på båda sidor.
- Finhacka soltorkade tomater och grovhacka basilikan. Blanda tillsammans med mjukosten.
- När vattnet kokat upp så häller du i pastan. Jag valde penne regatta. Vill du välja någon annan pastasort så gör du det.
- Stek på kycklingen i olja och smör på båda sidor så kycklingen får en fin stekyta.
- Ställ undan kycklingen från värmen och invänta att pastan ska koka klart, helst lite underkokt. Pastan kommer tillagas klart i ugnen.
- Lägg den kokta pastan i en ugnsfast form. Blanda med mjukost blandningen tillsammans med pastan. Salta och peppra efter smak.
- Lägg kycklingfiléerna ovanpå pastan och ställ in i ugnen på 225 grader.
- Din kyckling med pastagratäng är klar när kycklingen uppnått en innertemperatur på 72 grader.