Om ölen
Producent: Stigbergets Bryggeri.
Land: Sverige.
Ölstil: Barley wine.
Styrka: 12%.
Bäst före: November 2025 (provsmakas 10 november 2023).
Systembolagets beställningsnummer: 32375.
Pris vid inköp: 45 kr.
Serveringstemperatur: 12°C – 14°C.
Lagringsmöjlighet: Kan lagras.
Stigbergets Xmas Barley Wine från Stigbergets Bryggeri är välsmakande öl.
Barley wine är en trevlig ölstil. Jag tycker att Stigbergets lyckas bra med sin julversion. Men det kanske inte är en öl jag dricker till julbordet. Läs gärna mina tidigare recensioner från bryggeriet, som du hittar här.
Utseende
Stigbergets Xmas Barley Wine har en oklar mörkt rödbrun färg med lätt ljusbrun skumkrona.
Doft
Rostad doft av torkad frukt, choklad, nötter samt en slags kryddighet.
Smak
Rostad smak av torkad frukt, choklad, nötter, fruktkaka och en kryddighet. Beskan är relativt markerad och eftersmaken är av de smaker som återfinns i smakbilden. I eftersmaken återfinns också en tydlig alkoholhetta. Men jag tycker även tonen av choklad är tydlig på ett trevligt sätt.
Betyg
Stigbergets Xmas Barley Wine från Stigbergets Bryggeri är välsmakande öl att dricka som sällskapsdruck, eller till ostar. Men du kan garanterat även använda den som ingrediens till en mustig gryta, eller till mina chokladbollar. Men köper jag den igen? Alltså det kan jag tänka mig att göra. Eftersom det smakar bra.
4/5