Sierra Nevada Harvest Wet Hop IPA – Northern Hemisphere

Sierra Nevada är ett bryggeri från USA som inte gör mig besviken. Jag har tidigare skrivit om deras Celebration Fresh Hop IPA och jag kommer givetvis skriva mer om deras andra öler inom en snar framtid. Nu har turen kommit till Sierra Nevada Harvest Wet Hop IPA – Northern Hemisphere. Vad jag tycker om den ska vi ta reda på nu.

Snabbfakta

Producent: Sierra Nevada Brewing Co.
Land:
USA.
Ölstil: India Pale Ale (IPA).
Styrka: 6,7%.
Flaskans bäst före: September 2018 (provsmakas 9 januari 2018).
Systembolagets beställningsnummer: 11307.
Pris: 36,90 kr.
Serveringstemperatur: 10°C – 12°C.
Lagringsmöjlighet: Ska inte lagras.

Utseende

Mörk rödbrun oklar färg med smutsig gröddvit skumkrona. Små fina bubblor när man vickar på glaset.

Doft

Frisk balanserad doft av bröd och torkad frukt som aprikos, karamell och honung.

Smak

Smak av bröd, grapefrukt, torkad frukt som aprikos och honung med tydlig beska. Det finns även karamell och tallbarr i smaken.

Betyg

Sierra Nevada Harvest Wet Hop IPA – Northern Hemisphere passar som sällskapsdryck eller till mat som grillat kött och ostbricka. Sierra Nevada brukar göra bra öl och detta är inget undantag. Beskan med tonerna av grapefrukt och tallbarr är något påträngande och det drar ner betyget något. En bit parmesanost neutraliserade det hela. Köper jag den igen? Jodå det kan jag göra.

3,5/5

Sierra Nevada Harvest Wet Hop IPA - Northern Hemisphere.