Om ölen
Producent: Brouwerij Het Anker.
Land: Belgien.
Ölstil: Quadrupel.
Styrka: 11%.
Flaskans bäst före: December 2028 (provsmakas 29 september 2018).
Systembolagets beställningsnummer: 12081.
Pris vid inköp: 119 kr.
Serveringstemperatur: 10°C – 12°C.
Lagringsmöjlighet: Kan lagras.
Gouden Carolus Cuvee van de Keizer Imperial Dark 2018 har komplex doft och smak.
Öl från belgiska Het Anker är ingen personlig nyhet, men den enda ölen jag hittills recenserat är Gouden Carolus Christmas. från mitt stora test av julöl 2017. Det tyckte jag var en mycket trevlig öl och som jag dessutom lagrar några flaskor utav. Vad tycker jag då om Gouden Carolus Cuvee van de Keizer Imperial Dark 2018?
Utseende
Mörkbrun på gränsen till svart färg med ljusbrun skumkrona.
Doft
Jäst doft av torkad frukt som plommon, russin och pomerans. Det finns en sötma av farinsocker samt en kryddighet och ton av alkohol. Jag tycker även det finns en nötig ton i doften. Det är på det stora hela en mycket trevlig och samtidigt komplex doft.
Smak
Jäst söt och mastig och komplex smak av torkad frukt som plommon, russin och pomerans. Precis som med doften så finns det en trevlig sötma från farinsocker kombinerat med en kryddig smak och ton av alkohol.
Betyg
Gouden Carolus Cuvee van de Keizer Imperial Dark dricker jag främst som sällskapsdryck. Men vill jag servera den till mat, så tänker jag att en ostbricka eller en efterrätt av choklad skulle passa fint. Jag kan också tänka mig att ha den som ingrediens i en mustig gryta eller glaze. Ja om man nu känner att man har råd att lyxa till det lite. Visst är dte ingen billig öl, men jag tycker den är värd sitt pris.
3,5/5
Det står att den inte ska lagras.
Men den har bäst före datum 10 år framåt?
Vad räknas som lagra?
Säg att man köper en flaska å sparar den i 5 år. Räknas inte det som lagra?
Mvh nybliven öl entusiast.
Ja den kan lagras utmärkt. Jag brukar göra som så att jag tar en kopia på en recension och så redigerar jag den. Det som hänt här är att jag lyckats missa att ändra den biten. Det är gjort nu! Så ja denna kan du lagra! Tack för att du läser och kommenterar. Skål!