Om ölen
Producent: Dugges Bryggeri AB.
Land: Sverige.
Ölstil: Imperial stout.
Styrka: 11,5%.
Flaskans bäst före: Oktober 2020 (provsmakas 23 december 2018).
Systembolagets beställningsnummer: 12009.
Pris vid inköp: 50 kr.
Serveringstemperatur: 10°C – 12°C.
Lagringsmöjlighet: Kan lagras. Men frågan är om smaken påverkas till det positiva.
Dugges Cinna Mon har komplexa dofter och smaker. Smakar det även gott?
Senaste jag testade en stout från Dugges Bryggeri, så hade den smak av bland annat skumbanan. Vad gäller Dugges Cinna Mon, så antyder namnet att den ska ha smak av kanel. Kan en stout med smak av kanel verkligen vara gott?
Utseende
Svart färg med brun skumkrona.
Doft
Rostad kraftfull doft av kanel, kaffe, choklad, kryddor, vanilj och russin. Det är en trevlig och komplex doft.
Smak
Rostad kraftfull smak av kanel, kaffe, choklad, kryddor, vanilj och russin med markerad beska och lite söt och bränd eftersmak. Alkoholen går igenom något.
Betyg
Dugges Cinna Mon passar att dricka som sällskapsdryck eller till efterrätt av choklad. Det är trevliga och komplexa dofter och smaker och jag kan absolut köpa den igen. Frågan jag ställer mig är hur den skulle passa som ingrediens i en lyxig köttgryta som får koka länge?
4/5