Brekeriet Alpha Beta är syrlig öl av stilen berliner weisse. Hur smakar den?

En Öl och Whiskymässa testade jag Brekeriet Alpha Beta från svenska Brekeriet Beers AB. Det är en syrlig öl av stilen berliner weisse. Vad tycker jag om den egentligen? Jag har tidigare testat bryggeriets Rhubarbe, som jag tyckte var helt ok, men inget jag bara måste köpa igen. Förväntningarna är därmed inte jättehöga.

Snabbfakta

Producent: Brekeriet Beer AB.
Land:
Sverige.
Ölstil: Berliner Weisse.
Styrka: 4,7%.
Flaskans bäst före: Antecknades inte (provsmakas 7 april 2018).
Serveringstemperatur: 9°C – 12°C.
Lagringsmöjlighet: Ingen öl jag skulle lagra.

Utseende

Röd oklar färg med gräddvit tunn skumkrona. Små fina bubblor när man vickar på glaset.

Doft

Syrlig jäst fruktig doft av rödbeta, citrus, lime och en ton av vanilj. Trevlig doft.

Smak

Syrlig fruktig lite jäst smak av rödbeta, citrus, lime och vanilj. Mjölksyran går igenom, men inte så den tar överhand.

Betyg

Brekeriet Alpha Beta är en trevlig syrlig berliner weisse att dricka som sällskapsdryck. Det är ingen öl jag dricker till mat. Kan jag tänka mig att köpa den igen? Absolut! De skriver på flasketiketten: From Skåne with love och jag känner faktiskt kärleken från Skåne.

4/5

Brekeriet Alpha Beta är syrlig öl av stilen berliner weisse.