×
×

Sök på Johans mat

Guacamole – Recept som passar till tacos & grillat

Ingredienser

kniv-gaffel-sked4 portioner

Guacamole

  • 3 st. avokado
  • Saften från 1/2 lime
  • 1 st. schalottenlök
  • 1 st. tomat
  • 3 st. finhackade bitar av inlagd jalapeños
  • Koriander
  • Salt

Guacamole till tacos är ju en klassiker. Men självklart kan du servera den till grillat, som fyllning i baguetter eller i hamburgare. Ja den passar som dipp också!

Guacamole till pulled beef taco

Så här gör du guacamole

  1. Gröp ur avokadon från sitt skal. Finhacka avokadon och lägg i en bunke tillsammans med pressad lime. Rör om tills du får en slät textur.
  2. Hacka lök, tomat och jalapeños. Addera till avokadoröran och rör om.
  3. Smaka av med koriander och salt.

Det kan inte bli bättre än såhär. Mängden koriander bestämmer du själv. Vill du ha mer hetta, så lägger du i mer jalapeños. Det går bra att utesluta den helt om så önskas, men jalapeños ger samtidigt en god smak. När du testat detta recept så kommer du aldrig mer vilja köpa den färdiga guacamolen från butikshyllan. Den är verkligen jättedålig om du frågar mig!

Skriv en kommentar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *