Ingredienser
4 portioner
Wokade nudlar med biff
- 4 st. köttbitar biff exempelvis lövbiff (2-300 g.)
- 4 st. block ramen nudlar
- 1 st. röd chili
- 3 st. stor morot
- 3 st. vitlöksklyftor
- 3 st. salladslökar
- 400 g. böngroddar
- 6 msk. teriyakisås
- 3 msk. fisksås
- 1 msk. koncentrerad köttbuljong
Wokade nudlar med biff är perfekt att tillaga när du vill ha maten serverad under 15 minuter.
Inledning
- Koka upp vatten med köttbuljong.
- Riv morot med rivjärn och finhacka vitlök, chili och saladslök.
- Strimla biffen i tunna strumlor.
- Stek morot, vitlök, chili och salladslök i stekpann med matolja.
- Tillsätt fisksås och teriyakisås och stek på i några minuter till.
- När vattnet börjat koka så lägger du i ramen nudlarna. Följ koktiden på förpackningen.
- Lägg i den finstrimlade biffen i stekpannan och rör om.
- När nudlarna är klara så häller du av kokvattnet och lägger nudlarna i stekpannan. Blanda ordentligt och servera direkt.
Vill du göra wokade nudlar med biff vegetarisk, så går det utmärkt att välja bort köttet och istället välja stekt tofu, svamp eller grönsaker som exempelvis broccoli och brytbönor.