Om ölen
Producent: Gotlands Bryggeri.
Land: Sverige.
Ölstil: India pale lager.
Styrka: 4,7%.
Flaskans bäst före: Juli 2019 (provsmakas 28 april 2018).
Systembolagets beställningsnummer: 84923.
Pris vid inköp: 17,90 kr.
Serveringstemperatur: 8°C – 10°C.
Lagringsmöjlighet: Ska inte lagras.
Wisby Lager från Gotlands Bryggeri är ölet som tagit över 20 år att skapa.
I helgen var det premiär att övernatta vid mitt sommarhus. I valet av årets första sommarhusöl, ville jag dricka en öl som kunde inge en somrig känsla. Kanske även det fina vädret spelade roll i mina önskemål. Valet blev tillslut Wisby Lager från Gotlands Bryggeri. På flaskans etikett står det att läsa att det dels är bryggeriets första lager, framställd med monroehumle och karaktär av röda bär. Sedan har det dessutom tagit bryggeriet över 20 år att skapa den flaska som jag håller i handen. Måtte den nu vara god med tanke på den tid de lagt ner.
Utseende
Bärnstensfärg med lite smutsvit skumkrona. Små bubblor när man vickar på glaset.
Doft
Maltig doft av bröd, kryddor, karamell och honung samt en lite bärig doft. Mycket trevlig inbjudande doft.
Smak
Maltig fyllig smak av bröd, kryddor, honung, karamell och lite fruktig smak med fin balanserad beska. Trevlig balanserad god smak.
Betyg
Wisby Lager från Gotlands Bryggeri är faktiskt en riktigt trevlig lageröl. Denna dricker du som sällskapsdryck, eller till mat som grillat kött, hamburgare och husmanskost. Varför inte till midsommarlunchen? För min del kommer Wisby Lager bli en trevlig sommaröl, som jag även kommer köpa de andra årstiderna.
4/5