Om ölen
Producent: Stigbergets Bryggeri.
Land: Sverige.
Ölstil: India Pale Ale (IPA).
Styrka: 6,5%.
Flaskans bäst före: Maj 2018 (provsmakas 16 december 2017).
Systembolagets beställningsnummer: 30854.
Pris: 32,90 kr.
Serveringstemperatur: 10°C – 12°C.
Lagringsmöjlighet: Ska inte lagras.
Stigbergets West Coast IPA – Ett mästerverk från Göteborg med doft och smak av tropiska frukter.
Prenumerera gärna på min YouTube-kanal.
Stigbergets Bryggeri är beläget i Göteborg. På deras hemsida skriver de att idén till bryggeriet föddes 2012, då de ville servera egen pilsner på Kino, som är deras krog i Göteborg. Bryggeriet beskriver sedan sin fortsatta historia på följande vis:
2013 började vi brygga öl. 2014 bryggde vi öl. 2015 bryggde vi öl. 2016 bryggde vi öl. 2017 brygger vi öl.
Ska vi sätta en hundralapp på att det kommer brygga öl även under 2018? För att kunna ha en framgångsrik bryggeriverksamhet, så är det ju bra om de kan brygga välsmakande öl. Så det är väl inget att vänta på längre, utan nu tar vi fram kapsylöppnaren för att ta reda på hur Stigbergets West Coast IPA smakar!
Utseende
Oklar gul citrusfärg med stor gräddvit skumkorna. Ganska stora bubblor när man vickar på glaset.
Doft
Humlearomatisk doft av tropiska frukter som ananas, apelsin och passionsfrukt. Alltså det är en trevlig, smakfull och välbalanserad doft.
Smak
Humlearomatisk smak av tropiska frukter som ananas, apelsin, passionsfrukt och ton av tallbarr med tydlig beska. Eftersmaken är av de smakar som benämns i smakbilden. Alltså det är en frisk, god och välbalanserad smak.
Betyg
Stigbergets West Coast IPA är en mycket trevlig öl. Den dricker du som sällskapsdryck och jag tycker personligen man ska hålla sig till det. Den skulle säkert passa bra till kryddstarka asiatiska rätter eller till en god köttbit eller hamburgare, men då den är så välsmakande i sig, så blir den lite som sin egna maträtt. Jag dricker batch nr. 735 och vad jag läst så har deras batcher haft ojämn kvalité. Det är synd om så är fallet, men kan de fortsätta framställa ölen som den batch jag dricker, så blir det ett fortsatt givet köp. Kort och gott är Stigbergets West Coast IPA ett mästerverk från Göteborg. Mums och tack för detta! Det blir nog att göra ett besök på Kino!
4,75/5
Detta var inget i min smak så tummen ner för min del. Beskan var för mycket sen kände man tallbarr också mycket
Kände ingen apelsin honung eller nåt annat som skulle finnas med
Nästan så att det sticker i min tunga vet inte om jag fick någon reaktion eller om det är tallbarren som sticker mej
Är väldigt allergisk så vi får se vart detta slutar
Kanske på lassa 🤔
Hej.
Det var ett tag sedan jag drack den ölen nu och har läst vissa mena att bryggeriet kan ha ojämn kvalité på denna öl. Har inte verifierat detta själv bör nämnas. Men sen är det också bara som så att detta helt enkelt inte var en öl i din smak. Vad man gillar är ju så personligt. 🙂