Oppigårds Pilsner från Oppigårds Bryggeri

Oppigårds Pilsner från Oppigårds Bryggeri är välsmakande pilsner.

Om ni läst mina tidigare recensioner från Oppigårds Bryggeri, vet ni att jag tycker bryggeriet håller en hög lägstanivå. Jag är inte förvånad över att Oppigårds Pilsner också håller en hög nivå. Alltså den är som rubriken antyder en välsmakande öl.

Ölen är framställt med barkemalt. Det är en gammal kornsort som länge ansågs vara den bästa bland tyska bryggare av vad jag förstått det. Idag verkar den ha fallit lite i glömska och det är roligt när bryggerier som Oppigårds tar sig an att producera öl med ingredienser som användes mer förr i tiden.

Utseende

Oppigårds Pilsner har en något oklar gyllengul färg med äggskalsfärgad skumkrona.

Doft

Maltig doft av knäckebröd, en kryddighet samt en slags citruskaraktär. Alltså det är en enkel men ändå trevlig och balanserad doft.

Smak

Maltig smak av knäckebröd, kryddighet, gräsighet och lite citruskaraktär. Det finns en beska som är relativt markerad, men som absolut inte tar över heller. Eftersmaken är av de smaker som jag nämner i smakbilden. Men det finns också en liten sötma med en slags svag honungskaraktär vill åtminstone jag uppleva. 

Betyg

Oppigårds Pilsner är trevlig öl att dricka som sällskapsdryck eller till all sorts mat tänker jag. Husmanskost i synnerhet. Den är både alldaglig och mångsidig på samma gång. Men köper jag den igen? Alltså det kan jag göra. Eftersom det smakar bra.

4/5