O/O Ichor – Mosaic doftar och smakar tropiska frukter.

Öl från göteborgsbryggeriet O/O Brewing har länge funnits på min lista att testa. Ibland räcker inte tiden till att testa all världens öl, men nu har jag äntligen fått tummen ur att testa en öl från bryggeriet. O/O Ichor – Mosaic är en Imperial IPA och bör därmed erhålla doft och smak av tropiska frukter.

Snabbfakta

Producent: O/O Brewing.
Land:
Sverige.
Ölstil: Imperial IPA.
Styrka: 8%.
Flaskans bäst före: Oktober 2018 (provsmakas 2 juni 2018).
Systembolagets beställningsnummer: 11739.
Pris vid inköp: 40 kr.
Serveringstemperatur: 8°C – 10°C.
Lagringsmöjlighet: Ska inte lagras.

Utseende

Oklar gul färg med gulvit skumkrona. Stora bubblor när man vickar på glaset.

Doft

Frisk tropisk doft av ananas, mango, blodapelsin och även tallbarr. Trevlig inbjudande doft.

Smak

Kraftfull humlearomatisk smak av ananas, mango, blodapelsin, kryddor och tallbarr med markerad beska. God smak!

Betyg

O/O Ichor – Mosaic är trevlig välsmakande öl av tropiska smaker som passar fint som sällskapsdryck eller till kött av nötkött eller lamm. Asiatiskt kan nog passa också. Denna Imperial IPA köper jag gärna igen och nu vill jag definitivt testa bryggeriets övriga sortiment.

4/5

O/O Ichor – Mosaic doftar och smakar tropiska frukter.