Om ölen
Producent: Falcon Sverige AB.
Land: Sverige.
Ölstil: Mörk kryddig lager.
Styrka: 5,2%.
Flaskans bäst före: Juni 2018 (provsmakas 21 december 2017).
Systembolagets beställningsnummer: 11355.
Pris: 18,50 kr.
Serveringstemperatur: 8°C – 12°C.
Lagringsmöjlighet: Ska inte lagras enligt mig.
Falcons Julmumma är flytande pepparkaka med tydlig smak av kardemumma.
Om du av förmodan har missat det så har Jag tidigare haft ett stort julölstest på min ölblogg och som du kan läsa mer om här. En av mina läsare tyckte det var synd att jag inte tog med Falcons Julmumma i mitt stora julölstest 2017. Jag fick samtidigt förfrågan om jag kunde testa den. Jag hade egentligen inga planer på att recensera mer julöler för detta året. Men då jag fick din förfrågan så gör jag ett undantag!
Första frågan jag ställer till dig är om du tycker om pepparkaka? Min andra fråga är om du älskar kardemumma? Om du har svarat ja på båda, så kan Falcons Julmumma vara något för dig. Vad tycker jag själv? Ja det ska du få läsa om nu!
Utseende
Mörkröd färg med beige skumkrona. Stora bubblor när man vickar på glaset.
Doft
Tydlig doft av kardemumma, russin, ingefära, pomerans och kanel. Som att dofta på en pepparkaka.
Smak
Tydlig smak av kardemumma med inslag av russin, ingefära, pomerans och kanel. Som att dricka en pepparkaka med balanserad beska och sötma.
Betyg
Falcons Julmumma har först och främst en tydlig doft och smak av kardemumma. Gillar du inte kardemumma så är inte detta en öl för dig. Annars är det som att Falcon förvandlat pepparkakor till en flytande form. Den smakar som den doftar. Jag tycker om pepparkakor och kardemumma, men just kardemumman tar lite väl överhand för min smak. Det är nästan så det blir en kardemummaöl. Detta är absolut inget dåligt öl, men heller inget som jag köper igen. Men jag kan tänka mig att det finns många som uppskattar den. Enligt mig är detta en öl du dricker till julgodiset, eller som måltidsdryck till julmaten.
3,5/5
Det här är ju en gammal recension, men jag läser just denna pepparkaksreferens ofta och måste fråga.
Kopplingen till pepparkaka är jättekonstig. Kardemumma är den dominerande doften och smaken i Falcons Julmumma. Pepparkakor har ju ingenting med kardemumma att göra!
Eller hur ser kopplingen ut för dig?
Hej.
Nu var det ju ett bra tag sedan jag drack den ölen. Men jag hade tydligen fått pepparkanskänslan av den. Bara för att en specifik krydda finns som kanske inte är en del av exempelvis en pepparkaka, så utesluter ju inte det att man ändå kan få känslan av i detta fallet pepparkaka. Men bara för det ska jag köpa om den. Se vad jag upplever idag. Återkommer! 🙂
Godaste ölen för Julen. Ska det vara Jul så ska det vara Julsmak. Men dricker nog en vanlig ljus öl till maten.
Kul att du delar med dig av dina intryck. Många är som dig att de föredrar en ljus lageröl och det är inget fel med det. Skål!
Jag känner ingen pepparkaka och speciellt söt tycker jag inte att den är. Enbär känner jag lukt och smak av
Hej Maria.
Denna ölen provades 2017 och jag har faktiskt inte druckit den sedan dess. Det är inte helt ovanligt att receptet ändras från år till år. Många bryggerier gör så nämligen. Huruvida det är så med denna ölen vet jag inte.
Ser jag den på hyllan så ska jag prova den igen.