Bockhammar Russian Imperial Stout – Ferna Forge Brewery

Bockhammar Russian Imperial Stout från Ferna Forge Brewery är vinnaren av en bronsmedalj.

På En Öl & Whiskymässa kan bryggerier tävla om bästa ölen inom sin kategori. Bockhammar Russian Imperial Stout från Ferna Forge Brewery fick en bronsmedalj med sin imperial stout. Den stout jag fick provsmaka hade inte hunnit lagra till sig lika länge, då bronsvinnaren var slut. Jag får i alla fall smaka på den lite yngre stouten och frågan är om jag tycker det är en stout värdig en medalj?

Utseende

Svart färg med brun liten skumkrona. Mycket små fina kompakta bubblor när man vickar på glaset.

Doft

Lite rostad ton av främst kaffe och mörk choklad. Finns en liten svag bitter ton. Snäll men balanserad trevlig doft.

Smak

Rostad lite bränd smak av främst kaffe och mörk choklad med en lite bitter ton. Finns en lite ton av torkad frukt som russin. Trevlig balanserad smak. Den upplevs lite ung vilket bryggeriet menar är sant, då ölen som fick medalj hade hunnit få lagra till sig lite mer än den jag dricker. Tyvärr var den lagrade varianten slut. Men det är gott oavsett.

Betyg

Bockhammar Russian Imperial Stout från Ferna Forge Brewery är faktiskt en riktigt trevlig Stout. Den passar att dricka som sällskapsdryck eller till efterrätter av choklad. Det är en välsmakande bronsmedaljör som jag kan tänka mig att köpa hem, både för att dricka och att lagra.

4/5